Pepparkaksmuffins
0kommentarer
Pepparkaksmuffins till fikat, adventsmyset eller glöggkvällen =)
Ca 16 st (stora)
100 gram Margarin eller Smör
5 dl Vetemjöl
4 tsk Bakpulver
3 tsk Vaniljsocker
1 påse Pepparkakskryddor 
4 Ägg
2 dl Mjölk (eller 2 dl Vatten, alt. 1 dl Mjölk och 1 dl Vispgrädde)
Muffinsformar
Plocka fram ingredienserna...
Sätt ugnen på 220 grader...
Smält margarinet/smöret och låt svalna lite...
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och pepparkakskryddorna...
Blanda socker och ägg, och vispa "pösigt"...
Blanda äggsmeten med mjölblandningen, tillsätt mjölken (eller annan vätska enl. receptet) och det smälta margarinet/smöret och vispa ihop...
Fördela smeten i muffinsformarna, lite mer än till hälften...
Grädda mitt i ugnen, i ca 20 minuter...
Färdigt =)
Kommentera